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En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel. Será responsable del alistamiento del servicio en los diferentes ambientes, la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso adecuado de equipos y el orden del área de trabajo. Además, apoyará el control de costos y optimización de recursos, contribuyendo al cumplimiento del presupuesto y las metas del área. ✨ Si te motiva liderar procesos, cuidar los detalles y crear experiencias memorables,
este reto es para ti Requisitos Tecnologo en alimentos (areas afines) Curso de manipulacion de alimentos vigente Experiencia de hasta 2 años en hoteles y/o restaurantes. Liderazgo y manejo de equipos de trabajo. Beneficios En nuestra compañía contamos con Vive en Equilibrio 360+ , un completo plan de incentivos diseñado especialmente para ti. Incluye oportunidades para desarrollar tu plan de carrera, descuentos exclusivos en alojamiento, alimentos y bebidas en hoteles de la compañía, días libres adicionales al año, convenios con diferentes servicios, y mucho más
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📌 SEGUNDO DE COCINA Y PASTELERIA (Cartagena)
🏢 GHL
📍 Cartagena