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Estamos buscamos un perfil de administración alto sentido de responsabilidad: una persona que no solo supervise, sino que realmente lidere la operación, cuide los detalles, haga seguimiento al equipo y empuje los resultados del punto en el sur de CALI

No estamos buscando a alguien para ?mantener el local abierto?.
Buscamos a una persona con experiencia real en restaurantes o puntos de venta de alto tráfico, que entienda que este cargo exige liderazgo, criterio, control operativo y enfoque comercial.

¿Qué tipo de perfil buscamos?

Queremos a alguien con presencia, carácter y capacidad de ejecución.
Una persona que sepa estar al frente del punto, que no le tenga miedo a la operación, que pueda exigir estándares con respeto y que tenga la madurez para sostener el orden del local incluso en momentos de presión.

Este cargo es para alguien que:

sabe liderar equipos en operación real, no solo desde lo administrativo
entiende que vender mejor también hace parte de administrar bien
tiene criterio para resolver problemas sin depender de instrucciones para todo
cuida los detalles del servicio, la caja, el inventario, la limpieza y la experiencia del cliente
sabe leer el ritmo del negocio y tomar decisiones rápidas en el día a día
Responsabilidades principales
Liderar integralmente la operación diaria de la sede.
Coordinar, organizar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
Asegurar que el servicio sea ágil, ordenado y consistente.
Supervisar apertura, servicio, picos de demanda y cierre del punto.
Hacer seguimiento a ventas, ticket promedio, cumplimiento comercial y desempeño general de la sede.
Garantizar una correcta ejecución en caja,



manejo de dinero y cierres diarios.
Controlar inventarios, pedidos, recepción de productos, mermas y desperdicios.
Velar por la presentación del local, limpieza, abastecimiento y cumplimiento de estándares.
Resolver novedades operativas, situaciones con clientes y necesidades del equipo.
Acompañar al personal y exigir ejecución, no solo presencia.
Lo que más valoramos en este cargo

Más que alguien ?juicioso?, buscamos una persona que tenga:

liderazgo real
orden y disciplina operativa
sentido de urgencia
criterio comercial
capacidad para sostener estándares
atención al detalle
actitud resolutiva
energía para estar al frente del punto
Perfil idóneo
Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares en restaurantes, cafés, fast casual, fast food o marcas de alto flujo.
Experiencia manejando personal operativo.
Buen control de inventarios, caja y procesos de cierre.
Capacidad para trabajar bajo presión y sostener el orden en horas de alta demanda.
Buena comunicación y habilidad para liderar sin perder firmeza.
Disponibilidad para trabajar en horarios de centro comercial.
Este cargo no es para?
personas demasiado pasivas o que necesiten que les digan cada paso
perfiles únicamente administrativos sin fuerza en operación
alguien que no tenga actitud para liderar equipos y tomar decisiones
personas que no toleren el ritmo real de un punto de venta en centro comercial
Lo que ofrecemos
Estabilidad laboral
Un entorno exigente pero con claridad de objetivos
Oportunidad de crecimiento
Un rol con responsabilidad real dentro de la operación
Salario a convenir según experiencia y perfil

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📌 Admistrador de Restaurante Diurno/nocturno con experiencia (Cali)
🏢 Naranka
📍 Cali