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Somos una empresa artesanal con 13 años de experiencia en la producción de panadería y pastelería de alta calidad. Nos encontramos en búsqueda de un Encargado de Mantenimiento que haga parte de nuestro equipo, esta persona estará encargada de:

Requisitos: Técnico, Tecnólogo o Profesional en arreas a fines.
Experiencia: Mínimo de 5 años en cargos relacionados y preferiblemente en empresas de producción alimentaria.

Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento, conservación y disponibilidad de todos los equipos, maquinaria e infraestructura de los puntos de venta de Les Amis, asegurando la continuidad de la operación y minimizando fallas que impacten el servicio.

1. Gestión de mantenimiento preventivo, Planificar y ejecutar el cronograma de mantenimiento preventivo de todos los equipos (cafetería, cocina, refrigeración, hornos, vitrinas, etc.). Asegurar el cumplimiento de frecuencias establecidas por tipo de equipo. Llevar registro actualizado de cada intervención realizada.

2. Gestión de mantenimiento correctivo. Atender y dar solución oportuna a fallas reportadas por los puntos de venta. Coordinar reparaciones con proveedores externos cuando sea necesario. Priorizar incidencias según su impacto en la operación.

3. Control y seguimiento de equipos. Mantener un inventario actualizado de equipos y maquinaria por punto de venta. Hacer seguimiento al estado, vida práctico y necesidades de reposición. Identificar riesgos operativos asociados a fallas o desgaste de equipos.

4. Gestión de proveedores Coordinar y supervisar proveedores de mantenimiento y reparación. Evaluar calidad,



tiempos de respuesta y costos. Gestionar cotizaciones y recomendaciones técnicas para aprobación.

5. Gestión de insumos de mantenimiento. Controlar el stock de insumos necesarios para mantenimiento (herramientas, repuestos, productos de limpieza técnica, etc.). Realizar requisiciones oportunas para evitar quiebres.

6. Soporte a la operación. Brindar acompañamiento técnico a los equipos de producción y servicio. Capacitar al personal en el uso adecuado de equipos para prevenir daños. Asegurar que los equipos estén operativos antes del inicio de cada jornada (según criticidad).

7. Reporte y control. Reportar periódicamente al jefe de operaciones el estado general de los equipos. Informar incidencias críticas de manera inmediata. Llevar indicadores básicos: fallas, tiempos de respuesta, costos de mantenimiento.

8. Mejora continua. Proponer mejoras en procesos, equipos o infraestructura que optimicen la operación. Reducir costos asociados a daños recurrentes o mal uso.

Habilidades:
Comprensión verbal / Seguimiento de instrucciones / Procedimientos
Objetividad en el manejo de la información / Atención al detalle /Agilidad para resolver problemas / Negociación / Toma de decisiones / Poder personal / Gestión del tiempo / Escucha activa / Comunicación clara y directa / Asertividad y empatía.

Condiciones de la vacante:
Salario: $1.850.000 mas prestaciones de ley
Horario: Lunes a sábado en horario de oficina (100% presencial)

¡Si estas interesado y cumples con las condiciones, no dudes en postularte a la oferta!

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📌 Encargado de mantenimiento (Bogotá)
🏢 Les Amis Bizcochería
📍 Bogotá