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Buscamos un auxiliar de cocina ambicioso para ayudar en la preparación de platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Un buen ayudante de cocina debe ser ágil y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo ágil y ajetreado como parte de un equipo.

Responsabilidades

Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad

Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar

Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.

Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes,



etc.

Mantener la cocina limpia y ordenada

Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales

Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas

Requisitos

Bachiller, técnico en cocina

Experiencia demostrable como ayudante de cocina

Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina

Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina

Trabajo en equipo con buenas dotes de comunicación

Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión

Horarios

Horario rotativo de domingo a domingo con un día de compensatorio a la semana

5:30 a.m. a 1:20 p.m.

1:40 p.m. a 9:30 p.m.

9:30 p.m. a 5:30 a.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

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📌 Auxiliar De Cocina Salon Vip Aeropuerto El Dorado Bogotá
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