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Objetivo del Cargo: Apoyar al personal experto del laboratorio en tareas de análisis, control y validación de procesos microbiológicos, aplicando buenas prácticas de laboratorio y normativas vigentes para garantizar la calidad y seguridad de los resultados.

Estudiante de Microbiología que esté disponible para realizar las prácticas profesionales que no haya tenido un contrato de aprendizaje.

Tareas y Responsabilidades:
Preparar y esterilizar materiales y equipos para la siembra de microorganismos.
Realizar los muestreos y siembras de acuerdo al plan de muestreo establecido.
Leer y registrar los resultados de las siembras en los formatos correspondientes.

-Auto gestionar repetición y seguimiento se muestras con desviaciones
Diligenciar formatos de registro de datos y tabular los resultados de las siembras.
Realizar análisis de parámetros físico-químicos de la leche y el yogurt griego, como pH, acidez, densidad, etc.
Utilizar equipos y técnicas de laboratorio para realizar análisis físico-químicos.
Leer y registrar los resultados de los análisis físico-químicos en los formatos correspondientes.




Diligenciar formatos de registro de datos y tabular los resultados de los análisis físico-químicos.
Registrar los resultados de los análisis microbiológicos y físico-químicos de manera precisa y clara.
Reportar los resultados a los supervisores o jefes de control de calidad.
Cumplir con las normas y procedimientos de calidad y seguridad establecidos en el laboratorio.
Mantener el orden y la limpieza en el laboratorio.

-Realizar seguimiento al cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para equipos, utensilios y superficies de las áreas de producción, almacenamiento y laboratorio.

-Validar la concentración de soluciones desinfectantes, asegurando su efectividad.

-Realizar hisopados de superficies y equipos para el monitoreo microbiológico del saneamiento.

-Inspeccionar visualmente las áreas para verificar el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene.

-Registrar y documentar todas las actividades de limpieza y desinfección, incluyendo la fecha, hora, productos usados y resultados de las verificaciones.

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📌 Practicante De Microbiología Guasca
🏢 Fasalact
📍 Guasca