Chef | USQ-047

Chef | USQ-047

21 jun
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Importante empresa
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Cartagena de Indias

21 jun

Importante empresa

Cartagena de Indias

Funciones o actividades del contrato Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves,

pescados y hacer decoraciones especiales.Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.HabilidadesCompetencias conocimientos en inocuidad de los alimentosMeses de experiencia 24

Número de vacantes 1Candidatos para entrevistar 10

Cargo nuevo NoTipo de salario Básico

Salario mensual $ 1.500.001 - $ 2.000.000Tipo de contrato Fijo

Jornada de trabajo CompletaHorario El asignado

¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? No¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? NoLugar de ejecuciónPaís Colombia

Departamento BolívarMunicipio CartagenaRequerimientos especiales

¿Manejo de personal? No

¿Manejo de dinero? NoManejo de equiposLibreta Militar Sin libreta

Estado civil IndiferenteEducación requerida (estudios formales)Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución

TECNICA PROFESIONAL EN COCINA Técnica Profesional Sí

TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA Y COCINA Tecnología Sí

TECNICO EN COCINA Técnica Profesional SíCapacitación requerida (estudios formales)Programa Realizado en el SENA Terminado

Manipulación de Alimentos No Sí

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.co/empleo/7514560/chef-usq-047-cartagena-indias/?utm_source=html

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