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Exportadora de café requiere Asistente de Calidades con estudios Tecnología/Universitarios en Ingeniería de Alimentos/Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia: 1 año en el cargo y catación de café.
Competencias Requeridas
Conocimientos avanzados en catación de cafés (perfilación de muestras y conocimiento del área de influencia)
Conocimientos básicos en sistemas como Excel y Word
Habilidades
Trabajo en equipo
Proactividad
Manejo del tiempo
Atención al cliente
Excelentes relaciones interpersonales
Habilidad y agilidad para cumplir compromisos de acuerdo con calendarios establecidos
Capacidad de análisis
Funciones Principales
Muestreo, homogenización de café pergamino para compra.
Responsable directo del proceso de medición de humedad del pergamino de compra.
Tostión de café para catación.
Preparar el análisis sensorial del café para catación.
Catación y concepto de taza de las entregas de pergamino.
Alistamiento de muestras de envío si se requieren.
Guardar archivo contramuestras de todas las compras y los despachos de pergamino.
Verificación de análisis físico del café pergamino comprado y trasladado (divergencia).
Solicitar autorización de política de descuento en caso de requerirlo.
Control y rotación inventario de pergamino.
Verificación de marcación de arrúmenes en bodega.
Organización de laboratorio.
Mantenimiento preventivo equipos de laboratorio.
Informar al jefe inmediato: analista de calidad y equipo central (gerente y coordinación de calidad) el traslado de pergaminos con problema en taza.
Conocimientos en perfilación de café y catación en profundización, debe saber realizar upgrade de material de acuerdo con concepto de catación.
Conocimiento de perfil de taza clientes específicos y tener un lenguaje basado en puntuación SCA para cafés.
Horario
(Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes) 7:00 am -12:00 pm / 1:15 pm -5:00 pm
Salario
2,000,000+ Auxilio legal + prestaciones sociales.
J-*-Ljbffr
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