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Empresa del sector alimenticio, requiere para su equipo de trabajo auxiliar logístico, Experiência demostrable de 6 meses o mas en el área de logística, manejo de inventarios, recepción de mercancía, control y rotación de materia prima
PERFIL
Apoyar las labores de almacenamiento de insumos y materias primas, para asegurar el abastecimiento y calidad de los productos de la unidad de negocio.
RESPONSABILIDADES
Realizar la recepción de insumos y materias primas para almacenarlas y asegurar su calidad e inocuidad.
Controlar y registrar la rotación de las materias primas para dar cumplimiento con los parámetros establecidos de vida beneficioso y evitar reprocesos y pérdidas.
Realizar el abastecimiento de insumos y materias primas a todas las áreas de la unidad de negocio para facilitar y garantizar su operación.
Ordenar y limpiar las neveras y estanterías para evitar contaminación cruzada de los alimentos.
Realizar el inventario de materias primas e insumos para abastecer las necesidades de la operación.
Seguir cuidadosamente las indicaciones de seguridad y salud en el trabajo y estar atento a las señalizaciones internas de cada área para evitar accidentes laborales.
ALCANCE_
Continuamente verificar las fechas de vencimiento de materias primas y realizar una adecuada rotación.
Continuamente informar al administrador y líder de cocina sobre novedades y cambios en la recepción de la materia prima.
Diariamente comunicar las novedades de materia prima e insumos a su jefe inmediato.
Diariamente apoyar las labores de aseo y desinfección de áreas y alimentos.
Mantener la limpieza de la cava: Asegurarse de que todas las áreas de trabajo estén limpias y ordenadas.
Organizar y almacenar insumos: Revisar y guardar correctamente los ingredientes y productos en sus lugares correspondientes.
Recepción de mercancía: Recibir y verificar los insumos entregados, asegurando su calidad y cantidad.
Mantener el inventario: Ayudar en el control y registro de los insumos y productos utilizados.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad: Seguir los protocolos establecidos para garantizar un ambiente confiable y limpio.
Atender instrucciones del chef o cocinero principal.
Desempeñar funciones afines
Horario: Rotativo, lunes a domingo con un día de descanso a la semana, SMLV + PROPINAS
Tipo de puesto: Jornada completa
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