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Perfil de Cargo: Auxiliar de Producción - Línea de Sal

Área: Producción
Ubicación: Planta de Producción
Reporta a: Jefe de Producción / Coordinador de Línea

Objetivo del cargo:
Brindar apoyo operativo en la línea de productos salados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de producción establecidos por la compañía. Ejecutar tareas de preparación, porcionado, armado y empaque de productos.

Funciones principales:
Apoyar en la elaboración de productos salados (como panes, hojaldres, empanadas, quiches, entre otros).
Realizar el alistamiento de ingredientes y materiales requeridos para la producción diaria.
Manipular adecuadamente los alimentos conforme a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar tiempos y temperaturas de procesos según procedimientos internos.
Empacar, etiquetar y organizar productos terminados.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.




Cumplir con los protocolos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de inocuidad.
Informar cualquier novedad o desviación al jefe inmediato.

Requisitos:
Educación:
Bachiller académico.
Deseable formación técnica en áreas de alimentos, cocina o afines.

Experiência:
Mínimo 6 meses de experiência en cargos similares en plantas de alimentos, panaderías o empresas del sector gastronómico.

Conocimientos:
Manipulación de alimentos (certificado vigente).
BPM y normas básicas de higiene y seguridad.
Uso de herramientas básicas de cocina/panadería.

Competencias:
Trabajo en equipo
Responsabilidad y compromiso
Atención al detalle
Proactividad
Adaptabilidad a rutinas de producción

Condiciones laborales:
Contrato: fijo
Lugar: Planta de producción ubicada en Medellín - Guayabal

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Auxiliar De Producción Línea De Sal Medellín (Colombia)
🏢 El Horno de Mikaela
📍 Colombia