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Empresa especializada en la creación de experiências culinarias únicas y en la elaboración de alimentos artesanales 100% naturales, está en búsqueda de un Líder de Producción de Restaurante para dirigir, planificar y supervisar nuestros procesos de producción de pastas y repostería fina.

Si eres un Jefe de Producción Gastronómica con enfoque en la eficiencia de procesos, control de inventarios y reducción de reclamos, ¡te estamos buscando! Serás responsable de garantizar que se cumplan las fichas técnicas, los estándares de calidad, la inocuidad y la normativa del sector. Únete a nosotros y forma parte de una marca que transforma la gastronomía.

Responsabilidades:
Dirigir y supervisar el proceso de producción de alimentos.
Planificar la producción para cumplir con los tiempos de entrega.




Controlar los inventarios de materias primas y productos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Reducir los reclamos mediante la mejora continua de procesos.
Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable al sector.

Requerimientos:
Título tecnologico o cualificado en Ingeniería de Alimentos Gastronomía o afines.
Experiência mínima de 3 años en producción de alimentos.
Conocimiento en gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Habilidades de liderazgo y dirección de equipos.
Capacidad para manejar múltiples tareas y prioridades.

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Lider De Produccion Gastronomia Medellín
🏢 SBJ Sara Beatriz Jaramillo Consultora de gestión de talento humano y la productividad
📍 Medellín