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Rebanar, picar, deshuesar la carne según los requerimientos del cliente y especificaciones de la empresa.
Porcionar y pesar los productos conforme a los estándares establecidos.
Separar los pedidos de los clientes, asegurando exactitud en peso y presentación.
Empacar al vacío los productos, garantizando un correcto sellado y etiquetado.
Verificar la cantidad de insumos específicos de su labor (bolsas para vacío) y reportar cualquier necesidad de reabastecimiento.
Asear y desinfectar su área de trabajo conforme a los procedimientos de higiene y sanidad.
Mantener los equipos y herramientas en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento.
Colaborar en otras áreas de producción cuando sea requerido por el supervisor.
Mantener afiladas y en buen estado las herramientas de corte.
Asear y desinfectar su zona de producción de acuerdo con los protocolos de higiene.
Mantener el área de trabajo libre de residuos y organizada para una operación optimizado
y demás funciones que se le sean asignadas siempre y cuando no afecten su integridad física.

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Porcionador Medellín
🏢 Alex Cárnicos Rm
📍 Medellín