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Supervisor/a de Servicios de Alimentación – Bogotá
Ubicación: Bogotá D.C. (todas las localidades: Usaquén, Engativá, Ciudad Bolívar, Suba, Kennedy, Bosa, entre otras)
Buscamos Supervisor preferiblemente que tenga experiencia en empresas de alimentos con sólida experiencia en la gestión y manejo de equipos de trabajo. Su objetivo principal es asegurar el óptimo funcionamiento de equipos e instalaciones, coordinar, supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de preparación, manipulación y distribución de alimentos, asegurando estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
Funciones principales
Supervisar la correcta manipulación, preparación y distribución de alimentos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Coordinar y liderar el equipo de operarios de cocina y manipuladores de alimentos.
Realizar control de calidad de los alimentos preparados y materias primas.
Supervisar el almacenamiento adecuado de insumos (cadena de frío, rotación, fechas de vencimiento).




Llevar control de inventarios y reportes de consumo.
Garantizar el cumplimiento de menús establecidos por la entidad.
Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias vigentes y auditorías.
Gestionar novedades de personal, turnos, programación de actividades y nóminas.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en el área de alimentos, preferiblemente en empresas de servicios de alimentación o programas institucionales.
Experiencia en cargos de supervisión o roles administrativos.
Formación como Técnico o Tecnólogo en áreas relacionadas (alimentos, calidad, producción, administración o afines).
Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria.
Manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel, reportes).
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en diferentes localidades de Bogotá.

Condiciones laborales
Tipo de contrato: Obra o labor.
Jornad

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📌 Supervisor Empresas De Alimentos Bogotá (Colombia)
🏢 Elite Facility Management
📍 Colombia