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OBJETIVO DEL CARGO

Enseñar y orientar al estudiante en los conocimientos pertinentes a los módulos asignados.

EXPERIENCIA

Mínimo un año en actividades pedagógicas o de capacitación.

Mínimo un año en el sector productivo.

FORMACIÓN

Formación en pedagogía que certifique mínimo 80 horas.

Certificado de manipulación de alimentos vigente.

EDUCACIÓN

Tener estudios (cualquiera de los siguientes) como:
Técnico laboral por competencias en cocina y/o pastelería
Técnico (a) en cocina y/o pastelería
Técnico o tecnólogo o cualificado en gastronomía
Técnico o tecnólogo o cualificado en panadería.

Aptitud competente como cocinero y/o panadero.

ALGUNAS FUNCIONES
Dictar las clases asignadas por la Dirección Académica en las sedes y horas establecidas.
Preparar con anticipación los temas de clase a dictar.
Acudir a las clases con el material y ayudas didácticas apropiadas para desarrollar los contenidos de cada clase.




Cumplir con los horarios establecidos por la escuela a cabalidad, tanto para el Inicio como para la finalización de clases.
Cumplir los objetivos de cada clase los cuales han sido establecidos en el PEI de la Escuela.
Traer el material de apoyo necesario que los estudiantes requieran para el desarrollo de las clases.
Solicitar a biblioteca con anticipación los documentos necesarios para ser entregados oportunamente.
Hacer llegar a la secretaría académica dos días antes de la fecha de supletorios los documentos pertinentes.
Evaluar a los estudiantes bajo los parámetros establecidos en el reglamento estudiantil.
Llevar un control y registro de las calificaciones de cada estudiante y de sus inasistencias a clase, en el sistema.
Respetar los porcentajes de evaluación establecidos en el reglamento estudiantil.
Mantener en la

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📌 Chef Docente Panadería, Pastelería Y Repostería Bogotá
🏢 Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
📍 Bogotá