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Significativo empresa del sector alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Calidad e Inocuidad, responsable de liderar, controlar y garantizar el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en planta, asegurando el cumplimiento de normativas sanitarias, estándares de calidad y procesos de mejora continua.

Funciones principales:
Liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Garantizar cumplimiento de BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente.
Coordinar auditorías internas, externas y visitas INVIMA.
Supervisar controles microbiológicos, fisicoquímicos y programas de limpieza y desinfección.
Gestionar programas de trazabilidad, manejo de residuos y control de aguas.
Validar calidad de materias primas y producto terminado.
Gestionar acciones correctivas, preventivas y mejora continua.
Elaborar y actualizar documentación del sistema de calidad.
Asegurar condiciones higiénico-sanitarias en planta.




Trabajar articuladamente con Producción, Logística y Mantenimiento.

Requisitos:
Competente en Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Mínimo 5 años de experiencia en áreas de calidad e inocuidad alimentaria.
Mínimo 2 años liderando equipos y auditorías en plantas de alimentos.
Experiencia atendiendo auditorías INVIMA.
Conocimiento en BPM, HACCP, gestión documental y control microbiológico.
Deseable experiencia en plantas de manufactura o molinería.
Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.

Condiciones:
Contrato a término indefinido.
Horario: lunes a jueves de 6:30 a.m. a 4:30 p.m. y viernes hasta las 3:30 p.m.
Refrigerio diario.
Plan de sucesión y crecimiento dentro de la compañía.

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📌 Jefe De Calidad E Inocuidad Sector Alimentos Bogotá
🏢 Sero
📍 Bogotá