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Auxiliar de Aseo (Club Deportivo, Cocina) - Bogotá

Palabras clave:

- Auxiliar de aseo
- Auxiliar de servicios generales
- Operario de aseo
- Auxiliar de cocina
- Personal de limpieza
- Club deportivo
- Restaurante
- Gastronomía
- BPM
- Manipulación de alimentos
- Bogotá

Se requiere Auxiliar de aseo para apoyo en cocina y áreas de alimentos de club deportivo, encargado de asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene. El cargo participa en la preparación básica, lavado de utensilios y soporte operativo en servicio diario y eventos. El objetivo principal del Auxiliar de aseo es garantizar la limpieza, orden y apoyo operativo en cocina y áreas de servicio, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y BPM, lo cual impacta directamente en la calidad del servicio de alimentos, la satisfacción de los socios y el correcto funcionamiento del club. El rol contribuye a que el servicio de restaurante, barras y eventos se ejecute de manera fluida, segura y oportuna. El cargo permite exposición constante a procesos de cocina profesional, servicio rápido y eventos del club. Se ofrece la posibilidad de aprender sobre manipulación de alimentos, emplatado básico, organización de inventarios y apoyo en barras. Se fomenta el trabajo en equipo con chefs, cocineros y personal de servicio en un entorno disciplinado, orientado al cumplimiento de estándares de calidad. Este puesto de Auxiliar de servicios generales es ideal para quienes buscan estabilidad y desarrollo en el sector gastronómico y de servicios.

Responsabilidades:

- Realizar la limpieza y desinfección exhaustiva de la cocina incluyendo equipos superficies y utensilios.
- Lavar y organizar la vajilla cristalería y demás utensilios de cocina y restaurante.
- Apoyar en la preparación básica de alimentos como lavado y corte de vegetales.
- Mantener el orden y la limpieza en las áreas de servicio barras y comedores.




- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Realizar el manejo básico de inventarios de productos de limpieza y suministros de cocina.
- Colaborar en la reposición de insumos y materiales en las diferentes áreas de servicio.
- Ofrecer atención básica al cliente en barra y apoyo en el servicio de bebidas.
- Participar en la limpieza y organización de áreas comunes y salones para eventos.
- Ejecutar las labores de aseo asignadas según los horarios establecidos incluyendo turnos de apertura intermedio y cierre.

Requerimientos:

- Experiencia previa como Auxiliar de aseo Auxiliar de servicios generales u Operario de aseo.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad para realizar limpieza y desinfección de áreas de cocina y restaurante.
- Manejo básico de inventarios y apoyo en reposición de insumos.
- Habilidad para atención básica al cliente y apoyo en barra y bebidas.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo (apertura intermedio cierre) fines de semana y festivos.
- Deseable formación técnica en cocina o afines.
- Experiencia en servicios generales es un plus.
- Se requiere personal de limpieza con actitud proactiva y orientada al detalle.
- El aspirante debe ser un Auxiliar de cocina con capacidad de trabajo en equipo.

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicios generales Aseo y Seguridad
- Hotelería y turismo

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Buenas prácticas de manufactura
- Normas de higiene
- Limpieza y desinfección
- Manejo básico de inventarios
- Atención básica al cliente
- Apoyo en barra y bebidas

Habilidades interpersonales:

- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Orientación al detalle

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📌 Auxiliar de Aseo (Club Deportivo, Cocina) - Bogotá (Valle del Cauca)
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