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**Descripción del empleo**

Jefe de Producción y Logística.

**Requisitos Generales**:
Sexo: indiferente

Edad: entre 28 y 45 años

Ubicación: Medellín

Ingeniero de: Alimentos, Producción, Procesos, Industrial, otros similares.

**Asociados al cargo**

Más de 4 años con experiência en control de procesos de producción.

Liderazgo, habilidades para manejo de personal a cargo, desarrollar y motivar a otros.

Experiência en Despachos y logística.

Orientación al análisis y a los resultados.

Manejo de Excel avanzado.

Excelentes relaciones interpersonales al trabajo en equipo y de servicio al cliente.

**Objetivos del Cargo**
- Planear, Programar, Controlar y Optimizar los procesos de la cadena de abastecimiento de Mikaela comprendidos entre la compra y la entrega en los puntos u otros canales de venta.
- Definir funciones y responsabilidades de cada uno de los empleados a cargo.
- Mejorar continuamente la productividad y eficiencia del área.
- Trabajar en equipo con las áreas respectivas.
- Controlar y visualizar el riesgo al que pueda estar expuesta la operación.

**Competencias**
- Liderazgo y habilidades para manejo de personal a cargo.
- Análisis y solución de problemas
- Excelentes relaciones interpersonales y trabajo en equipo.
- Creatividad para diseñar nuevas y mejores soluciones.
- Capacidad de expresión oral y escrita.
- Habilidades matemáticas y numéricas
- Asumir Responsabilidades y velar por ellas.
- Disciplina y Pro actividad.

**Jefe Inmediato**

Gerente General

**RESPONSABILIDADES DE COMPRAS**
- Velar por un óptimo manejo de las compras, administración del recurso y condiciones de cuidado de las materias primas en el almacén.

**FUNCIONES DE COMPRAS (Compras, Almacén MP e Inventarios de materia Prima en insumos).**




- Administrar y controlar el inventario de materias primas e insumos.
- Coordinar la gestión de compras (Stocks mínimos, pedidos a proveedores y demás)
- Clasificar y analizar las cotizaciones de nuevas materias primas y de las actuales.
- Controlar el debido despacho de insumos a puntos de venta y producción.
- Vigilar por la limpieza y desinfección de las bodegas de insumos, almacén de producto terminado y objetos de transporte de producto.
- Vigilar la rotación de producto tanto en el almacén de producto terminado como en las bodegas de insumos.
- Garantizar un nível de servicio óptimo en la entrega insumos y materias primas a producción y a puntos de ventas.
- Administrar RH y herramientas para la compra.
- Administrar el recurso económico asignado semanalmente para desarrollar esta gestión.

**RESPONSABILIDADES DE PRODUCCION**
- Velar por un mejoramiento en productividades y calidades de los productos elaborados.

**FUNCIONES DE PRODUCCION**
- Velar por una buena planeación de producción, programación y control.
- Propiciar un buen clima organizacional y el trabajo en equipo en producción.
- Implementar un sistema de mejora continua del personal y los procesos del área.
- Implementar procesos para garantizar el cumplimiento de los pedidos en el área de producción.
- Controlar los tiempos y materias primas para la elaboración de productos.
- Revisar, mejorar y establecer las guías y los procedimientos.




- Elaborar el cronograma y gestionar el mantenimiento preventivo de los equipos.
- Controlar y optimizar el uso de las materias primas y dosificación de las mismas en el proceso.
- Garantizar que todos los procesos de producción se lleven según los estándares establecidos por el Jefe de Calidad.
- Revisar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Delegar y controlar al personal de producción en el cumplimiento de los planes de limpieza y organización de la planta.
- Apoyar al Jefe de Calidad con la implementación de todas las recetas en el área de producción.

**RESPONSABILIDADES LOGISTICAS**
- Velar por un adecuado transporte y por el mejor cumplimiento en tiempos (cumplimiento) y en nível de servicio (unidades despachadas vs unidades pedidas)

**FUNCIONES DE LOGISTICA**
- Garantizar un nível de servicio óptimo en la entrega de pedidos a clientes y puntos de ventas.
- Velar por un óptimo tiempo de entrega y nível de servicio a clientes internos y externos.
- Optimizar el gasto en transportes y logística en general.
- Velar por un adecuado empaque y transporte del producto.
- Velar por una adecuada presentación de la empresa en el exterior, uniformes, transporte limpio y en buenas condiciones, los mejores modales del personal con los clientes internos y externos.
- Velar por un adecuado uso de las herramientas asignadas para este fin.

Todos los aspectos relacionados con los vehículos de la empresa.
- Subcontratar el transporte en caso de ser requerido.

**OTRAS FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL AREA**
- Delegar y capacitar a personal a cargo, sean auxiliares, supervisores u operarios.
- Supervisar las áreas a cargo y administrar adecuadamente los recursos del área.
- Evitar los faltantes y pérdidas inexplicadas de materias primas o productos en inventario,

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📌 Jefe de Producción (Planta de Alimentos) (Medellín)
🏢 El Horno de Mikaela
📍 Colombia