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Importante empresa aliada requiere para su equipo de trabajo personal con formación básica primaria o bachiller, con estudios en gastronomía o cocina técnica, tecnología, cursos o personal empírico con experiencia en cocina, para ocupar el cargo de Auxiliar de Cocina, que cuente con mínimo 3 meses de experiencia en restaurantes o establecimientos afines.

Misión del cargo
Mantener las materias primas, salsas elaboradas y utensilios de cocina en condiciones óptimas, garantizando la correcta preparación de las recetas del restaurante bajo los estándares de calidad, higiene y sanidad establecidos.

Funciones
Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de alimentos y bebidas, realizando procesos de lavado, desinfección, descongelado, picado y pesaje.
Lavar y desinfectar utensilios y equipos de cocina antes, durante y después de la jornada laboral, utilizando los productos indicados.
Preparar y aplicar correctamente las soluciones desinfectantes para el lavado de utensilios según la fórmula establecida.




Organizar y ubicar los utensilios en los lugares asignados una vez hayan sido lavados y desinfectados.
Verificar el adecuado funcionamiento, temperatura y organización de congeladores y refrigeradores para la correcta conservación de los alimentos.

Conocimientos técnicos o específicos requeridos
Conocimientos generales en cocina básica cortes, rotación de productos y manipulación de alimentos.

Competencias laborales
Orientación al servicio.
Sentido de responsabilidad.
Compromiso con los valores organizacionales.

Salario 1.750.905 SMMLV auxilio de transporte legal vigente prestaciones sociales.
Horario Turnos rotativos, con disponibilidad completa. Los turnos varían entre las 800 a.m. y las 1200 p.m.
Tipo de contrato fijo.
Lugar de trabajo Medellín.
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📌 Auxiliar de Cocina (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín