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Descripción de la empresaSofitel Baru Cartagena Beach ResortDescripción del empleoSupervisar el funcionamiento diario de los bares y áreas de bebidas del hotel.Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y preparación de bebidas.Coordinar y estandarizar recetas, procesos y fichas técnicas.Diseñar, actualizar e innovar cartas de bebidas, coctelería y maridajes alineados con tendencias globales y el ADN del hotel.Crear experiencias temáticas, rituales de servicio y activaciones especiales para enriquecer la oferta gastronómica.RequisitosNuestro Beverage Manager deberá contar con una formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Sommellerie, Bartending avanzado o áreas afines junto con certificaciones en coctelería, mixología o vinos (preferiblemente).Adicionalmente,



deberá contar con una experiencia mínima de 3 a 5 años en cargos similares en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría, conocimiento sólido en control de costos, inventarios y análisis de ventas y deberá contar con habilidades para liderar equipos de manera efectiva en ambientes dinámicos.Como requisito indispensable, deberá contar con un manejo fluido y conversacional del idioma inglés.Información adicionalBeneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.Ocasión para desarrollar su talento con opciones de proyección y crecimiento global.#J-18808-Ljbffr

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📌 Beverage Manager (Colombia)
🏢 Accor
📍 Colombia