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Importante empresa del sector de entretenimiento se encuentra en la búsqueda de una Jefe de Alimentos y Bebidas, quien será responsable de garantizar la operación eficiente, segura y rentable de los puntos de venta de alimentos dentro del parque.
Cargo Jefe de Alimentos y Bebidas
Perfil requerido
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines
Experiencia mínima de 3 años certificada en administración de puntos de venta de alimentos en empresas de consumo masivo o cadenas de abastecimiento
Conocimiento en BPM Buenas Prácticas de Manufactura y sistemas de calidad e inocuidad
Manejo de inventarios, control de costos y operación
Experiencia en manejo de personal y liderazgo de equipos
Deseable experiencia como líder del área de alimentos y bebidas
Responsabilidades
Garantizar la correcta ejecución de los procesos de producción, venta y servicio en los diferentes puntos del parque
Supervisar el cumplimiento de check list operativos y promover su mejora continua
Analizar indicadores operativos y presentar informes semanales con planes de acción
Velar por el adecuado control de inventarios apertura, cierre, resurtidos, bajas y soportes
Controlar niveles mínimos y máximos de insumos en cada punto
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y uso adecuado de utensilios y elementos de aseo
Presentar a gerencia indicadores clave como ventas, costos, per cápita, ventas por hora y cumplimiento de metas
Liderar, desarrollar y acompañar al equipo de trabajo, promoviendo una cultura de servicio y resultados
Condiciones laborales
Salario 4.381.556 pagos quincenales
Contrato A convenir
Horario Domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana
Buscamos un perfil estratégico, con enfoque en resultados, liderazgo y alto sentido de la calidad e inocuidad en alimentos.
Si cumples con el perfil y quieres asumir un rol clave en la operación, postúlate ahora
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📌 Jefe de Alimentos y Bebidas (Bogotá)
🏢 PERSOM
📍 Bogotá