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-Prestar productivo y oportunamente el servicio de A&B en el area de Restaurante, Cafeteria, Room Service y Eventos con el fin de cumplir con el servicio adecuadamente.
-Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estandares de AYB, con el fin de prestar un servicio adecuado al cliente o huesped.
-Manejar de forma adecuada y oportuna el check list (mise & place y de servicio) con el fin de planificar eficientemente su trabajo.
-Conocer y aplicar los procesos operacionales de comandas, inventarios, servicio de plaza, produccion y alistamiento de la mesa, con el fin de que se preste el servicio de manera oportuna.
-Ofrecer y conocer los productos del Hotel en los diferentes ambientes, con el fin de aportar en el cumplimiento de las expectativas de venta.
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