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Descripción

Desde Highlander buscamos incorporar un Espetero con experiencia, restaurante ubicado en primera línea de playa, para unirse al equipo durante la temporada de verano ( desde mayo hasta septiembre).

Funciones principales:

- Preparar y ensartar el pescado (principalmente sardinas) siguiendo la técnica tradicional del espeto.
- Encender y mantener las brasas, controlando el fuego para una cocción perfecta.
- Asar el pescado al estilo tradicional en barca o parrilla, garantizando sabor, textura y presentación.
- Montar y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.

Ofrecemos:

- Contrato a plazo con posibilidad de ampliación.
- Jornada completa.
- Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
- Salario competitivo según experiencia.
- Ubicación privilegiada frente al mar.

Requisitos mínimos

Experiencia previa demostrable como espetero/a.

Conocimiento del manejo del fuego y tiempos de cocción.

Valorable experiencia en chiringuitos, restaurantes de playa o cocina mediterránea.

Actitud responsable, organizada y orientación al detalle.

Disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre.

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📌 Espetero Restaurante a pie de playa (Cartagena)
🏢 HIGHLANDER
📍 Cartagena