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Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Auxiliar de Cocina comprometido(a), responsable y con buena actitud de servicio, para apoyar las operaciones diarias de la cocina.

La persona seleccionada será responsable de asistir en la preparación de alimentos, realizar mise en place, mantener la limpieza y organización del área de trabajo, y apoyar en el montaje de platos, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene establecidos.

Buscamos una persona ágil, proactiva, con capacidad para trabajar en equipo, que garantice el adecuado manejo de los insumos y contribuya al buen funcionamiento de la cocina.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Apoyo en la preparación de alimentos.
- Realizar corte, porcionado y alistamiento de ingredientes.
- Mantener la limpieza y desinfección de la cocina.
- Lavar utensilios, equipos y áreas de trabajo.
- Apoyar en el montaje y presentación de platos.
- Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar en el almacenamiento y control básico de insumos.

Requisitos

- Experiencia minima de 1 año en cocina
- Buena actitud, responsabilidad y trabajo en equipo.




- Disponibilidad para turnos rotativos.
- Manejo básico de alimentos (corte, porcionado, preparación).
- Normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
- Limpieza y desinfección de áreas y utensilios.
- Almacenamiento adecuado de alimentos.

Información adicional

Buscamos una persona con actitud colaborativa, disposición para apoyar a sus compañeros y compromiso con el buen funcionamiento de la cocina.

Formación y certificaciones:

Técnico y tecnólogo en gastronomía.

Nuestro equipo y contexto laboral:
Formarás parte de un equipo dinámico en un ambiente organizado y orientado a la calidad, donde promovemos el respeto, la colaboración y el aprendizaje continuo dentro de la operación de cocina.

Requisitos legales:
Es necesario contar con documentación al día para trabajar en Colombia.

Nuestro compromiso con la Diversidad e Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talento diverso, brindando igualdad de oportunidades para todos.

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📌 AUXILIAR DE COCINA (Cali)
🏢 Accor
📍 Cali