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Auxiliar de Cocina (Hotel) - Paipa

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¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en un significativo hotel en Paipa? En este rol como auxiliar de cocina podrás aprender de un equipo experto y aportar directamente a la experiencia de cada huésped. Si estás buscando tu próxima oportunidad como ayudante de cocina en Paipa, en un entorno hotelero estable y con posibilidades de aprendizaje constante, esta vacante puede ser para ti. Únete al equipo de cocina de un reconocido hotel en Paipa como asistente de cocina y desarrolla tu talento apoyando la preparación de platos y el servicio de alimentos para huéspedes y eventos. Tu labor como personal de cocina impacta directamente en la experiencia del huésped y en la reputación gastronómica del hotel. Trabajarás en equipo con chefs y cocineros experimentados, aprendiendo técnicas de cocina, manejo de volumen y estándares hoteleros en un ambiente colaborativo. Te formarás en normas de higiene y manipulación de alimentos, con potencial de crecimiento interno en el área de cocina o alimentos y bebidas. ¡Esta es tu oportunidad de crecimiento en el sector hotelero!

Responsabilidades:

- Apoyar en la preparación de ingredientes y alimentos según las recetas y estándares del hotel
- Realizar el mise en place necesario para la operación diaria de la cocina
- Asistir en el manejo y operación de equipos de cocina como hornos industriales planchas y freidoras




- Mantener la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo utensilios y áreas de la cocina
- Cumplir con las normas de higiene seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM) durante todas las actividades
- Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de las tareas asignadas para garantizar un servicio oportuno y de calidad
- Participar en la recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas
- Contribuir a la experiencia positiva de los huéspedes y clientes a través de la calidad del servicio de alimentos y bebidas

Requerimientos:

- Bachiller técnico o formación básica en cocina (deseable curso técnico en gastronomía o cocina)
- Experiencia previa como auxiliar o ayudante de cocina preferiblemente en entornos hoteleros o de servicio de alimentos y bebidas
- Conocimiento y aplicación de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM)
- Familiaridad con normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina
- Manejo de utensilios de cocina industrial hornos industriales plancha y freidora
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones de chefs y cocineros experimentados
- Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial en Paipa Colombia
- Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente en el servicio de alimentos y bebidas
- Actitud proactiva y disposición para aprender y crecer profesionalmente en el área de cocina hotelera
- Residir en Paipa o tener facilidad de desplazamiento a la zona

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Hotelería y turismo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- manipulación de alimentos
- buenas prácticas de manufactura (BPM)
- normas de higiene y seguridad alimentaria
- utensilios de cocina industrial
- hornos industriales
- plancha
- freidora
- corte y mise en place

Habilidades interpersonales:

- trabajo en equipo
- atención al detalle
- proactividad

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📌 Auxiliar de Cocina (Boyacá)
🏢 Listos S. A. S.
📍 Boyacá