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**Director(a) de Operaciones - Hoteles y Restaurantes**

En nuestra organización buscamos un(a) Director(a) de Operaciones con visión estratégica y experiência comprobada en la gestión integral de hoteles y restaurantes de alto nível. Será responsable de garantizar la excelencia operativa, la calidad del servicio, el cumplimiento de indicadores y la rentabilidad de nuestras unidades de negocio.

Jornada: Lunes a sábado o martes a domingo (según rotación operativa)

Salario: Acorde al mercado + beneficios superiores (salario competitivo)
- Profesional en Administración de Empresas, Administración Turística y Hotelera o afines.
- Experiência mínima de 5 años en cargos directivos del sector gastronómico u hotelero.
- Conocimiento profundo de operación de restaurantes premium y/o grupos de hospitalidad.
- Alta orientación al detalle, al cliente y a la mejora continua.
- Habilidades de liderazgo, toma de decisiones, comunicación y gestión de equipos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y viajar según necesidades de la operación.
- Es ideal contar con visa americana vigente.





Sus **responsabilidades generales** son:

- Supervisar y liderar la operación diaria de restaurantes y hoteles.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y experiência del cliente.
- Implementar estrategias de eficiencia operativa y optimización de recursos.
- Dirigir equipos interdisciplinarios (chefs, gerentes, personal de servicio y mantenimiento).
- Garantizar el cumplimiento normativo en salud, seguridad y calidad.
- Gestionar presupuestos, control de costos y cumplimiento de metas financieras.
- Velar por la experiência de marca en cada punto de contacto con el cliente.
- Representar a la empresa en auditorías, visitas institucionales y giras de operación.

**Condiciones laborales**:

- Contrato a término indefinido.
- Base en la ciudad de Medellín, con desplazamientos nacionales.
- Acceso a ventajas internos de la compañía.
- Plan de desarrollo profesional y retos de alto impacto.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

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📌 Director de Operaciones Par Hotel, Restaurante y Discoteca (Medellín)
🏢 The Hacienda
📍 Medellín