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Resumen del puesto

Competente en Economía, administración, contaduría y afines, Gastronomía o afines, Nutrición y Dietética o Ciencias de la Ingeniería, con 3 años de experiencia en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering.

Localización

Bogotá DC, Club Bellavista Autopista Norte n.º 245-91, costado occidental.

Contrato y Horario

Contrato: Indefinido.

Horario: 44 horas semanales según la programación.

Condiciones de Trabajo

Salario: $6.000.000+ con todas las prestaciones de ley.

Funciones

1. Gestionar adecuadamente los recursos y materias primas disponibles para asegurar el cumplimiento de los objetivos administrativos, financieros y operativos establecidos para la operación a su cargo mediante la aplicación, seguimiento y control de las estrategias definidas.
2.



Garantizar el correcto y permanente cumplimiento de la legislación sanitaria vigente y las normas y procedimientos internos establecidos asociados con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.
3. Liderar la construcción e innovación permanentes de la oferta de productos y servicios de la operación a su cargo a partir del concepto gastronómico definido, adaptándola a los segmentos atendidos y a la evolución de la demanda, asegurando su consistencia en el tiempo.
4. Asegurar la satisfacción de los usuarios de los servicios de Alimentos y Bebidas mediante el monitoreo permanente de la calidad en la prestación del mismo, la identificación acertada de sus necesidades, la respuesta proactiva y oportuna a todas sus inquietudes, la corrección inmediata de posibles desviaciones y la implementación de planes de mejora continua.
5. Movilizar los equipos de trabajo enfocados en el cumplimiento de los sistemas de gestión; identificando mejoras, monitoreando el desempeño y fomentando su aplicación.

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📌 Jefe de alimentos y bebidas Club Colina Suba Colsubsidio (Bogotá)
🏢 Agencia de empleo de Colsubsidio
📍 Bogotá