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En Espacio Finca Alegría, buscamos un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, que se una a nuestro equipo en un entorno de ecoturismo dedicado al bienestar y la regeneración. Situados cerca de Cartagena, ofrecemos un lugar donde el respeto por la naturaleza y el compromiso social son fundamentales. Valoramos la creatividad, la inclusión y el aprendizaje continuo, fomentando un ambiente de trabajo donde las personas son lo más importante.

Tareas
- Preparar y organizar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos, siguiendo las instrucciones del chef.
- Preparar el emplatado y servicio de los platos de los menús del día preelaborados por la cocinera, así como los de la carta según las instrucciones dadas.
- Mantener la limpieza e higiene de la cocina, asegurando que todas las superficies y utensilios estén en condiciones óptimas.
- Colaborar en la presentación de los platos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y estética establecidos por el establecimiento.
- Apoyar en la gestión del inventario de alimentos,



notificando al chef sobre la necesidad de reabastecimiento o cualquier discrepancia observada.
- Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y de salud, contribuyendo a un entorno de trabajo seguro y saludable.

Requisitos
- Experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar en la industria hotelera o de restauración.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva con otros miembros del personal, fomentando un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso.
- Compromiso con la sostenibilidad y prácticas ecológicas, asegurando que las operaciones culinarias minimicen el impacto ambiental.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Flexibilidad para adaptarse a horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del negocio.

Incentivos

Proyecto atractivo y que aspira a elevar los valores humanos, qu

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📌 Ayudante de cocina media jornada o completa (Cartagena)
🏢 Espacio Finca Alegría
📍 Cartagena