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Descripción del empleo
Apoyo al Food & Beverage Manager y Executive Chef en la gestión diaria de puntos de venta.
Colaboración en la coordinación de equipos de sala y cocina.
Seguimiento de estándares de calidad y servicio propios de un hotel de lujo.
Apoyo en la planificación de turnos, control de costes y pedidos.
Supervisión del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Participación en la organización de eventos, banquetes y experiencias gastronómicas.
Atención al cliente y apoyo en la resolución de incidencias.
Requisitos
Formación relacionada con Hostelería, Turismo, Restauración, Dirección Hotelera o similar.
Nivel alto de español e inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.
Experiencia previa en el sector F&B; o prácticas anteriores en hoteles o restaurantes (muy valorable).
Capacidad de organización, actitud proactiva y orientación al detalle.
Interés por la gestión de equipos y el servicio de alta calidad.
Disponibilidad para realizar convenio de prácticas.
Información adicional
Attractive incentive plan.
Significant discounts on hotel services.
Discounts at Accor Group hotels and partner companies.
J-18808-Ljbffr
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