Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ap2ow

Departamento Operaciones.
Tipo de contrato Término indefinido, con todas las prestaciones de ley.
Ubicación Ecobowls Pereira, Risaralda.
Reporta a Director de Operaciones.
Personal a cargo 8 a 12 personas equipo completo del punto de venta cocina y atención al cliente.
Jornada 44 horas semanales distribuidas en turnos rotativos. Disponibilidad para fines de semana y festivos con día compensatorio en semana.
Compensación total mensual 2.200.000 propinas bonificación por cumplimiento

Lo que vas a hacer

Liderar y desarrollar el equipo del punto de venta
Liderar, motivar y retroalimentar de forma consistente al equipo completo cocina y atención al cliente.
Ser el la responsable directo del onboarding de nuevas personas, garantizando que los procesos establecidos se cumplan desde el primer día.
Identificar brechas de desempeño y tomar acciones correctivas oportunas.
Apoyar al equipo en la resolución de conflictos internos y con clientes.
Generar un ambiente de trabajo ordenado, respetuoso y orientado a resultados.
Apoyar la planificación de turnos del equipo completo, asegurando cobertura eficiente según demanda.

Asegurar la ejecución operativa y el cumplimiento de procesos

Verificar que el la Jefe a de Cocina ejecuta sus responsabilidades a tiempo y con los estándares requeridos reportes, inventarios, control de merma.
Garantizar que las tomas de inventario diarias y mensuales se realicen correctamente, sean reales y estén debidamente registradas.
Realizar auditorías internas periódicas para verificar el cumplimiento de cada rol en el equipo.
Asegurar que todos los procesos establecidos por Ecobowls se ejecuten de forma consistente.





Gestionar la parte administrativa y financiera del punto

Supervisar y garantizar que los cuadres de caja sean correctos y que el manejo del efectivo cumpla con los procedimientos definidos.
Gestionar el archivo y registro de facturas de compra en el sistema POS.
Revisar y aprobar las solicitudes de compra de insumos y materias primas realizadas por cocina.
Velar por que todas las compras sigan el proceso establecido, anticipando necesidades con criterio y ocasión, y evitando compras urgentes que generen sobrecostos.
Resolver inconsistencias o novedades con proveedores, escalando solo cuando sea necesario.
Monitorear los costos operativos del punto food cost, nómina sobre venta, mermas y alertar desviaciones al Director de Operaciones.

Garantizar la experiencia del cliente

Atender oportunamente cualquier incidencia reportada por clientes, resolviendo a favor del cliente dentro de los parámetros establecidos.
Apoyar al equipo de atención en la gestión de situaciones difíciles o quejas recurrentes.
Monitorear la calidad del servicio de forma permanente e identificar oportunidades de mejora.
Hacer seguimiento a reseñas y comentarios en redes y plataformas, respondiendo con el tono de marca y canalizando aprendizajes al equipo.
Reportar y proponer mejora continua




Elaborar reportes periódicos de operación, desempeño del equipo, novedades y resultados del punto.
Proponer mejoras a procesos operativos, de servicio o administrativos con base en lo observado en el día a día.
Mantener informado al Director de Operaciones sobre el estado del local con criterio y proactividad.

Lo que ofrecemos

Contrato formal desde el día 1, con todas las prestaciones de ley. No trabajamos con informalidad ni períodos de prueba sin contrato.
Día libre en tu cumpleaños, adicional a vacaciones cuando cumplas 1 año en la empresa
Capacitación pagada en manipulación de alimentos BPM si no la tienes vigente, y acceso a formación continua en liderazgo, costos y gestión operativa.
Rol con autonomía real y ownership del punto no vas a pedir permiso para todo. Tu criterio pesa y tus propuestas se escuchan.
Acompañamiento directo del director de Operaciones, con reuniones semanales en los primeros 3 meses para apoyar tu curva de entrada.
Cultura de mejora continua medimos lo que hacemos, documentamos lo que aprendemos y celebramos cuando movemos los indicadores.
Proyección de carrera dentro de una marca en crecimiento, con oportunidades de asumir mayor alcance y responsabilidad a medida que el negocio evoluciona.

Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Administrador a de Punto de Venta para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa ECOBOWLS de Pereira. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ap2ow

📌 Administrador a de Punto de Venta Store Manager Ecobowls Pereira.
🏢 ECOBOWLS
📍 Pereira