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Restaurante Turk House

El Supernumerario es responsable de brindar apoyo operativo en cocina y servicio, cubriendo ausencias y necesidades del punto de venta, garantizando continuidad en la atención al cliente, calidad del producto y cumplimiento de estándares del restaurante.

Funciones principales

Apoyar en la preparación y despacho de platos según requerimientos del servicio.

Organizar y almacenar correctamente los insumos, verificando fechas de vencimiento y condiciones de conservación.

Ejecutar mise en place para garantizar agilidad en la operación.

Recibir y verificar pedidos de proveedores.

Mantener orden y limpieza constante en cocina y sala.

Montar y desmontar mesas, asegurando buena presentación del área de servicio.

Atender clientes en mesa o barra, tomar pedidos y sugerir productos.





Impulsar la venta de productos y brindar información clara al cliente.

Resolver inquietudes básicas o canalizarlas al administrador.

Apoyar eventos, promociones y actividades especiales en el punto de venta.

Controlar el uso adecuado de utensilios, equipos y elementos de trabajo.

Cumplir con normas de manipulación de alimentos, seguridad y reglamento interno.
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