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Departamento Operaciones
Tipo de contrato Término indefinido, con todas las prestaciones de ley
Ubicación Ecobowls Pereira, Risaralda
Reporta a Jefe a de Cocina
Jornada 44 horas semanales en turnos rotativos. Disponibilidad para fines de semana y festivos con día compensatorio en semana
Compensación total mensual Salario mínimo legal vigente propinas

Lo que vas a hacer

Ejecutar las preparaciones del menú según las recetas estandarizadas gramajes, técnicas y presentaciones definidas.
Organizar y ejecutar el mise en place antes de cada servicio, garantizando que nada falte al momento del pico de demanda.
Registrar correctamente las producciones diarias en los formatos establecidos.
Alertar al la Jefe a de Cocina cuando un insumo esté próximo a agotarse o vencerse.
Porcionar los insumos según los gramajes definidos en cada receta.
Usar los insumos de forma eficiente, evitando desperdicios evitables.
Reportar al la Jefe a de Cocina cualquier desvío en la calidad o cantidad de los insumos recibido.
Cumplir los protocolos de manipulación de alimentos y BPM en todo momento.
Diligenciar los formatos de control de temperatura, limpieza y calidad asignados.




Mantener su estación de trabajo limpia y organizada durante y después de cada turno.
Asegurar el correcto almacenamiento de insumos según los estándares de inocuidad.

Lo que ofrecemos

Contrato formal desde el día 1, con todas las prestaciones de ley. No trabajamos con informalidad ni períodos de prueba sin contrato.
Día libre en tu cumpleaños, adicional a vacaciones cuando cumplas 1 año en la empresa.
Capacitación pagada en manipulación de alimentos BPM si no la tienes vigente, y entrenamiento completo en recetas, técnicas y estándares de Ecobowls.
Cultura de crecimiento fomentamos el desarrollo de quienes demuestran compromiso y ganas de aprender. Este rol es puerta de entrada a posiciones de mayor responsabilidad dentro del equipo de cocina.
Equipo pequeño y cercano, donde tu trabajo se nota y tus ideas se escuchan.

Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa ECOBOWLS de Pereira. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Auxiliar de cocina Tiempo completo (Pereira)
🏢 ECOBOWLS
📍 Pereira