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Supervisor a de Producción de Alimentos Atención Masiva
Medellín, Antioquia
Importante empresa del sector de servicios de alimentación requiere para su equipo un a Supervisor a de Producción de Alimentos, encargado a de coordinar y garantizar el cumplimiento del proceso de producción, empaque y distribución de alimentos en contextos de atención masiva comedores industriales, PAE, centros hospitalarios o penitenciarios, etc..
Responsabilidades
Supervisar y coordinar al personal operativo en cocina
Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y dietas especiales
Asegurar la correcta ejecución del proceso de producción y distribución
Implementar y hacer seguimiento a SGI, HACCP y BPM
Controlar el orden, aseo, funcionamiento de equipos y formatos de calidad
Requisitos
Técnico, tecnólogo o competente en Nutrición, Procesamiento de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Producción o áreas afines
Mínimo 2 años de experiencia en supervisión de servicios de alimentación masiva PAE,



comedores, hospitales, cárceles, industrias u otros
Conocimiento y manejo de SGI, HACCP, BPM, minuta patrón y dietas especiales
Experiencia liderando equipos
Residencia actual en Medellín
Condiciones laborales
Contrato a término fijo directo con la empresa
Salario 2.498.000 auxilio de transporte recargos y horas extra según corresponda
Beneficios alimentación en sitio fondo de empleados plan de bienestar
Horario turnos rotativos mañana y tarde domingo a domingo, con día compensatorio
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📌 Supervisor a de Servicios de Alimentos Atención Masiva (Medellín)
🏢 Jiro
📍 Medellín