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Se requiere personal Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de alimentos y o carreras afines, para asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura BPM, la correcta operación de los procesos de producción, y el mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad en la planta, a través de la supervisión de personal, el control de las condiciones sanitarias, y la ejecución de auditorías internas en la planta de producción, asegurando los más altos estándares de calidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos estratégicos de la empresa.
FUNCIONES
1.Revisar al inicio de cada jornada, la presentación del personal de producción, utilizando el formato de Revisión de Manipuladores y siguiendo los procedimientos establecidos
2.Medir diariamente el cloro y PH del agua
3.Verificar el cumplimiento de procedimientos de aseos y limpieza en general
4.Realizar chequeo de temperaturas de cuartos fríos
5.Realizar la verificación diaria de la rotación de la mercancía
6.Verificar las condiciones de ingreso de materia prima de frutas y verduras
7.Realizar auditorías internas en la planta de producción
8.Identificar, registrar y notificar sobre los productos defectuosos
9.Velar por el cumplimiento e implementación de las normas y estándares de calidad en cada etapa de los procesos productivos.
REQUISITOS
1.Conocimiento básico de las normas calidad HACCP y BPM.
2.Conocimiento en auditorías Internas y Gestión de No Conformidades.
3.Un 1 año de experiencia profesional relacionada.
4.Usuario Intermedio de Excel, Word, Power Point.
5.Curso Certificado de Manipulación de Alimentos.
Contrato a término indefinido.
Presencial. Ciudad Barranquilla.
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