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En Restaurantes Palos de Leña nos encontramos en búsqueda de un(a) Analista de Compras con experiencia en el sector gastronómico, alimentos o HORECA, orientado(a) al detalle, análisis de costos y negociación con proveedores.
Buscamos una persona dinámica, organizada y estratégica, capaz de garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas, insumos y productos necesarios para la operación de nuestros puntos de venta y planta de producción.
Funciones principales:
Gestionar procesos de compra de materias primas, insumos y suministros.
Solicitar, analizar y comparar cotizaciones de proveedores.
Realizar negociaciones buscando mejoras en costos, calidad y tiempos de entrega.
Hacer seguimiento a órdenes de compra y cumplimiento de proveedores.
Analizar inventarios, rotación y necesidades de abastecimiento.
Apoyar el control de costos y optimización de recursos.
Manejar bases de datos, reportes e indicadores de compras.




Coordinar con diferentes áreas operativas y administrativas para garantizar el flujo adecuado de abastecimiento.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o profesional en administración, logística, ingeniería industrial, negocios o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en compras, preferiblemente en restaurantes, alimentos, retail o sector HORECA.
Manejo intermedio o avanzado de Excel y herramientas ofimáticas.
Capacidad de negociación y análisis numérico.
Excelente organización, seguimiento y manejo bajo presión.
Te ofrecemos:
Contrato fijo directo con la compañía.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Ocasión de crecimiento competente.
Si eres una persona analítica, proactiva y apasionada por los procesos de abastecimiento y negociación, queremos conocerte.

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📌 Analista De Compras Restaurante Bogotá
🏢 INVERSIONES LLANES
📍 Bogotá