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Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Funciones del cargo:
Empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal con formación cualificado en ingeniería industrial, ingeniería en sistema integrado de gestión, para ocupar el cargo de director/a de calidad, que cuente con 3 a 5 años de experiência liderando equipos de producción (entre 50 o más personas) en el sector de alimentos, preferiblemente con exposición a procesos de panadería, pastelería o repostería.
Funciones:
Asegurar el cumplimiento de los programas de saneamiento básico, mediante la verificación periódica de la documentación, implementación, monitoreo y resultados de:
Manejo integral de residuos sólidos.




Control de agua potable y aguas residuales, incluyendo sistemas de captación, tratamiento, monitoreo y limpieza.
Programa de limpieza y desinfección, garantizando la correcta ejecución de procedimientos, uso de sustancias, cronogramas y registros.
Programa de control de plagas, supervisando las actividades del proveedor, registros de aplicación, certificaciones y acciones correctivas.
Supervisar los programas prerrequisito de inocuidad alimentaria, asegurando el cumplimiento de estándares técnicos y normativos en:
Programa de muestreo microbiológico, incluyendo planificación, ejecución, análisis de resultados, indicadores y seguimiento.

Conocimientos:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Decreto 3075 y Resolución 2674
Sistemas de Gestión de la Calidad (ISO 9001, ISO 22000, HACCP)
Conocimientos básicos en administración de personal
Excel intermedio, Word y herramientas de Microsoft Office
Gestión de indi

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📌 Director/a De Calidad 1625995783 52 Sabaneta
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Sabaneta