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Un auxiliar de inventario en una planta de producción de carne bovina es responsable de controlar, registrar y verificar las entradas, salidas y existencias de materias primas, insumos, empaques y productos terminados dentro de la planta.
Responsabilidades
Recibir y verificar materias primas, insumos, materiales de empaque y productos terminados.
Registrar entradas y salidas de inventario en sistemas o formatos establecidos.
Realizar conteos físicos periódicos de inventario.
Controlar fechas de vencimiento, lotes y rotación de productos bajo el método PEPS/FIFO.
Apoyar en la organización y almacenamiento adecuado de productos refrigerados y congelados.
Verificar que las condiciones de almacenamiento cumplan con normas de higiene, temperatura y seguridad alimentaria.
Reportar diferencias, pérdidas, daños o inconsistencias en el inventario.




Coordinar con las áreas de compras, producción, despacho y calidad para mantener información actualizada.
Elaborar informes de inventario y apoyar auditorías internas o externas.
Mantener orden y limpieza en bodegas, cuartos fríos y áreas de almacenamiento.

Requisitos
Bachiller técnico, tecnólogo o estudiante en logística, inventarios, administración o áreas afines.
Experiencia en manejo de inventarios, preferiblemente en alimentos, cárnicos o plantas de producción.
Conocimiento básico de Excel y sistemas de inventario.
Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en turnos y en ambientes de frío.

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📌 Auxiliar De Inventario Ciénaga De Oro (Colombia)
🏢 Minerva Foods Colombia
📍 Colombia