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¡En PIMIENTA CATERING Y EVENTOS; estamos en búsqueda de talento como el tuyo!

Si cuentas con experiência en proporcionado de carnes (pollo, pescado, cerdo, carnes rojas), conocimiento en gramaje y manejo de cantidades de proporción por día.

Curso de manipulación de alimentos vigente,

Esta ocasión es para ti.
Mantener el estado correcto del almacenamiento de cada una de las carnes según los protocolos de refrigeración
Racionar porciones según estilos y peso solicitadas por el jefe de Zona roja, cumpliendo con su atención
Hacer siempre uso de sus herramientas de trabajo, cumpliendo con la seguridad de su labor
Recibir e inspeccionar los pedidos y verificar que cumplan con la ficha técnica impuesta por la organización
Mantener limpias e higiénicas las áreas para donde se manipulan y se preparara los alimentos en estas instalaciones
Colaborar en el seguimiento de los níveles de inventario de productos cárnicos.




Ayudar en la preparación y despiece de diferentes tipos de carne, incluyendo cortes, fileteado, deshuesado y empaquetado según los estándares de calidad
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona, teniendo en cuenta las BPM
Mantener la estación de trabajo y el equipo de carnicería en condiciones higiénicas y limpias en todo momento
Colaborar en el proceso de etiquetado correcto de los productos cárnicos, incluyendo el peso, precio y descripción correspondiente

Estará a cargo además de la limpieza, aseo y desinfección del área de trabajo, también será de apoyo en producción cuando se requiera.

Requisitos:
Contar con bachiller académico

Curso de manipulación vigente

Experiência mínima de 1 año en alimentación

Muy buena actitud y disposición

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Auxiliar Zona Roja Medellín (Colombia)
🏢 Pimienta Catering y Eventos
📍 Colombia