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Somos RED CARNICA S.A.S. - MINERVA FOODS, multinacional Brasilera que produce alimentos cárnicos. Realizamos todo el proceso de sacrificio, beneficio, cuarteo, desposte y despacho de los bovinos. Actualmente estamos en búsqueda de SUPERVISOR DE GARANTIA DE CALIDAD

Prfesional que garantice la alimentación, implementación y aplicación del sistema integrado de gestión durante el desarrollo de los procesos garantizando procesos y productos que den cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.

Responsabilidades e atribuições

- Manejar, controlar y realizar seguimiento a la documentación del Sistema de Gestión integrado de la compañía.
- Realizar apoyo en levantamiento o modificación de los procedimientos y demás documentación actualización y mantenimiento con las diferentes áreas.
- Desarrollar, dirigir y Participar de las actividades de capacitación definidos en el plan de capacitaciones de; BPM, Estándares de Calidad, Ejecución Sanitaria, HACCP y de los demás procesos de la compañía.
- Informar y realizar seguimiento oportuno a cualquier incumplimiento que se evidencie en los diferentes procesos que afecten la calidad e inocuidad de los productos, así como en el desarrollo de las actividades de todas las áreas de la compañía teniendo como base la normatividad legal vigente.
- Elaborar, custodiar y dar cumplimento a los compromisos asignados al cargo (archivos, informes, indicadores, formatos, seguimientos, acciones correctivas y de mejora, Reuniones, entre otros)
- Implementar, controlar y realizar seguimiento de las acciones correctivas y de mejora de cada uno los procesos de la compañía evaluando la efectividad en cada una de ellas
- Realizar acompañamiento a visitas de auditorías de autoridad sanitaria ICA, INVIMA, Misiones internacionales, proveedores, clientes, entes de control, entidades privadas y públicas,
- Realizar seguimiento a los compromisos de las reuniones del comité HACCP de la compañía




- Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento.
- Llevar a cabo el control del programa de control integrado de plagas de la compañía.
- Implementar y aplicar los controles sobre el programa e indicadores de muestreo de la compañía.
- Participar en el comité de quejas y reclamos de la Compañía de mercado interno y externo, aportando en el análisis de las reclamaciones y el diligenciamiento del registro.
- Realizar capacitaciones y sensibilizaciones al personal acerca del diligenciamiento de registros

Requisitos e qualificações

- Médica veterinaria zootecnista, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología o afines.
- Disponibilidad de horarios rotativos
- Experiencia 3 años en la industria de alimentos, preferiblemente en el sector cárnico en sistemas de gestión de Calidad e inocuidad
- Auditor interno en sistemas de calidad aprobado por GSFI.
- Capacitación HACCP.
- Manejo de paquete office
- Conocimiento en bienestar animal y certificaciones
- Manejo de legislación nacional e internacional relacionado con el sector cárnico
- Conocimiento en microbiología del sector cárnico

Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global: somos una comunidad de profesionales comprometidos con la excelencia y la innovación. Nuestro proposito es seguir «creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza», actuando en más de 100 países y con operaciones en Brasil,



Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.

Con una gestión sólida y estrategias innovadoras, modernizamos constantemente nuestras operaciones y buscamos los mercados más prometedores. Nuestro éxito se basa en una logística integrada, diversificación geográfica y productos de alta calidad, cumpliendo con los más exigentes estándares globales.

Minerva Foods en Colombia

En Colombia, contamos con unidades industriales estratégicamente ubicadas en Bucaramanga, SAN, y Cienaga de Oro, COR, desempeñando un papel fundamental en nuestra operación global. Desde aquí, llevamos carne de calidad al mundo, asegurando procesos sostenibles y oportunidades de crecimiento profesional para quienes quieren construir una carrera en una empresa en constante evolución.

Sostenibilidad y desarrollo profesional van de la mano

En Minerva Foods, la sostenibilidad es parte de nuestro ADN. Adoptamos prácticas responsables que promueven la preservación del medio ambiente, el bienestar animal y la transparencia en toda la cadena de producción. Con fuertes iniciativas de rastreabilidad, contribuimos para un futuro más sostenible y transparente.

Tu futuro comienza aquí

Nuestra presencia mundial se apoya en 46 unidades industriales, 23 centros de distribución y 17 oficinas internacionales, pilares que nos permiten suministrar productos sanos y nutritivos a clientes de todo el mundo.

Si buscas desafíos, crecimiento y un entorno dinámico, este es el lugar para ti. En Minerva Foods, valores como la Orientación a Resultados, el Compromiso, la Sostenibilidad, la Innovación y el Reconocimiento guían nuestra cultura. Aquí, fomentamos la excelencia, promovemos el desarrollo profesional y generamos impacto real.

Ven y sé parte de nuestro equipo. Juntos, seguiremos transformando el mercado de proteínas a nivel integral.

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📌 COLOMBIA-BGA - SUPERVISOR DE GARANTIA DE CALIDAD (Bucaramanga)
🏢 Minerva Foods en Colombia
📍 Bucaramanga