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La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de Auxiliar de Pastelería o Panadería
Nivel académico Bachiller académico.

Preferiblemente con formación técnica, cursos o estudios relacionados con pastelería, panadería, repostería o gastronomía.
Experiencia 1 año de experiencia en áreas de pastelería, panadería, repostería o cocina, preferiblemente en producción de postres, manejo de recetas y trabajo en cocinas de producción.
Conocimientos Conocimientos básicos en pastelería y repostería Manejo de utensilios y equipos de cocina Preparación de masas, rellenos, cremas y bases de postres Manejo básico de recetas y pesaje de ingredientes Buenas prácticas de manipulación de alimentos Orden y almacenamiento de materias primas Servicio al cliente Producción y procesamiento Manipulación de alimentos
Destrezas Escucha activa Comunicación asertiva Trabajo en equipo Seguir instrucciones Gestión del tiempo
Salario 1.750.905 prestaciones de ley
Tipo de contrato Término fijo
Horario Lunes a viernes de 830 a.m. a 500 p.m. y sábados de 830 a.m. a 1230 p.m.
Funciones Apoyar la preparación de masas, cremas, rellenos y demás bases de pastelería.





Realizar mise en place de ingredientes según las recetas establecidas.

Pesar y medir materias primas siguiendo las fichas técnicas.

Apoyar en el armado, decoración y terminación de postres.

Mantener el orden y la limpieza del área de producción.

Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Apoyar en el almacenamiento y rotación de materias primas.

Colaborar en las tareas generales del área de producción de pastelería.

Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Desempeñar funciones afines
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de Pastelería o Panadería para el sector de Otros en la empresa CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS AGENCIA de Manizales.

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Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Auxiliar de Pastelería o Panadería (Manizales) (Colombia)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Colombia