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 operarios produccion, horario mixto de lunes a viernes
Sabaneta- antioquia
presencial
Manipuladores de alimentos.
Furnciones:
Retirar de los coches las bandejas de aluminio que, al momento de iniciar las labores, se encuentren con producto horneado.
 Ubicar en cada una de las bandejas de aluminio los telones, para evitar que el producto se adhiera a las bandejas durante el proceso de horneado.
 Retirar del área de bodega de materia prima, la harina, mantequilla, esencias y demás insumos necesarios para la elaboración del producto, según lo establecido en las fichas de fabricación de cada producto.
 Realizar la mezcla de los insumos necesarios para la realización de los productos, depositando en las mojadoras (batidoras), las cantidades necesarias de cada elemento, teniendo en cuenta los valores establecidos en las fichas de fabricación de cada producto.
 Suministrar de mezcla la maquina dosificadora del producto, constantemente garantizando el logro de las metas propuestas en cada línea de producción.
 Alimentar la maquina dosificadora del producto, con las bandejas de aluminio garantizando en lo posible la continuidad del proceso.
 Retirar las bandejas de aluminio que van saliendo de la maquina con el producto listo para hornear, colocándolas en cada uno de los espacios de los coches destinados para esto.
 Llevar los coches desde el área de producción hasta el área de hornos, una vez se encuentren llenos con las bandejas listas para el proceso de horneado, luego conducir los coches desde el área de producción hacia el área de empaque, evitando la congestión de coches con productos listos para empaque en el área de producción y se procede a el lavado y la limpieza de las maquinas, utensilios y herramientas utilizadas durante el proceso de producción.




 Elaborar cada uno de los procesos teniendo en cuenta las normas de higiene y salubridad establecidas para una adecuada manipulación de alimentos y operar las diferentes maquinas utilizadas en los procesos de producción asegurando que posee los conocimientos y capacitaciones necesarios para una adecuada manipulación, luego empacar cada producto según las especificaciones definidas en las fichas de empaque de cada producto.
 Retirar del área de bodega de materia prima, pacas de caja, domos y demás insumos necesarios para realizar el empaque de cada producto, según las especificaciones descritas en la ficha de empaque y dirigirse hacia el área de horneado por el coche con producto listo para empacar según la programación entregada por el supervisor del área, verificando que el coche se encuentre con temperatura adecuada para su manipulación, alimentar las máquinas de empaque, con el producto, garantizando en lo posible la continuidad del proceso, luego Realizar un adecuado empaque de los productos en las cajas, sellando y marcando las cajas según el producto en su interior, pasamos a dirigir las cajas selladas y marcadas al área de despachos, evitando arrumes de producto terminado que impidan la circulación de personas materiales o coches.
 Separar los telones y las bandejas de aluminio que se encuentren muy sucias para su posterior lavado por parte del personal encargado para esta actividad.
 Separar los productos no conformes de los productos en buenas condiciones de calidad, asegurando la calidad de los productos con unas condiciones adecuadas para el cliente final. Recuperar el producto no conforme involucrándolo nuevamente en el proceso de producción siempre y cuando sea posible.
 Realizar la limpieza de las máquinas y del puesto de trabajo, manteniendo en todo momento un correcto orden.

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📌 Operarios producion (Sabaneta)
🏢 Productos Alimenticios LAS CASERITAS
📍 Sabaneta