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Relevante empresa prestadora de servicio de alimentos en sectores de salud, educativo, empresarial y en el sector público esta en busqueda de NUTRISIONISTA
REQUISITOS
Nutrición humana o nutrición clínica o nutrición en salud pública.
Ciencia de alimentos o administración de servicios de alimentación.
Conocimientos en el SIGC-SGSST y sus Procesos (Convocatorias internas).
Normatividad alimentaria vigente, BPM, HACCP (Convocatorias internas y externas).
Conocimientos en ISO 9001 y OHSAS 18001 (Convocatoria externa).
FUNCIONES
Auditar que los menús establecidos para cada servicio de alimentos se ejecuten con base en los requisitos contractuales encuanto a composición nutricional y gramajes.
Organizar el personal a cargo garantizando inocuidad durante la producción de los alimentos, ensamble, distribución y entrega de dietas. Evolución de tablero de dietas.
Liberar los alimentos y bebidas que se entregarán a pacientes y clientes en general (incluye lineas de servicio y de venta al público).
Verificar la toma y almacenamiento de contramuestras de cada tiempo de comida, como la eliminación de las mismas.
Verificar el ensamble in situ, y realizar acompañamiento durante la distribución y entrega de dietas en pisos.
Otras adicional
HORARIOS: lunes a viernes de 6 am a 3 pm y de 11 am a 8 pm sabados y domingo trabajan en bloque para descansar el siguiente en bloque
CONTRATO
Indefinido todas las prestaciones ( EPS + ARL + CAJA + PENSION + PRIMA + CESANTIAS + ESTABILIDAD LABORAL + PRESATCIONES SOCIALES + OPORTUNIDADES DE CRECER)
SALARIO: A CONVENIR DE ACUERDO A EXPERIENCIA (2.300.000 A 3.500.000)
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