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La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, del sector gastronómico y de salud, busca personal con experiencia y precisión para liderar la preparación de menús y dietas especiales en nuestras sedes del sur de Cali.
Cuál será tu reto
Producción Gastronómica Planear, preparar y cocinar menús completos, platos especiales y postres siguiendo técnicas y estilos específicos.
Dietética y Nutrición Preparar menús especiales especialmente para entornos hospitalarios o clínicos siguiendo estrictamente las instrucciones de nutricionistas o del chef.
Gestión de Insumos Determinar el tamaño de las porciones, realizar el pesado de alimentos, estimar ingredientes, controlar costos y solicitar suministros necesarios.
Control de Calidad Operar equipos industriales de cocina e inspeccionar constantemente la limpieza de herramientas y áreas bajo las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Organización Mantener el flujo de trabajo eficiente en la cocina y asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios.
Qué perfil buscamos
Formación Bachiller Académico.
Experiencia Mínimo 1 año desempeñándose en cargos similares Cocinero principal o de línea.
Conocimientos Manejo de pesado de alimentos,



porcionamiento técnico y deseable experiencia en alimentación hospitalaria o institucional.
Condiciones de la vacante
Salario 1.750.905 recargos horas extras todas las prestaciones de ley.
Tipo de Contrato Término Fijo.
Horario Domingo a domingo con un día de descanso compensatorio a la semana. Turnos rotativos 800 a.m. a 350 p.m. 1210 p.m. a 800 p.m. Ambos con media hora de almuerzo.
Ubicación Zona Sur de Cali.
Tu sazón y precisión son el ingrediente principal del bienestar
Si tienes experiencia en la preparación de menús balanceados, dominas el pesado de alimentos y buscas estabilidad laboral en el sur de la ciudad, esta es tu gran oportunidad Postúlate ahora.
Nota Importante Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Cocinero Alimentación Institucional y Dietas Cali Zona Sur para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa COMFANDI de Cali. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Cocinero Alimentación Institucional y Dietas Cali Zona Sur
🏢 Comfandi
📍 Cali