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La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, busca un Técnico en Cocina con alta atención al detalle y experiencia sólida en la preparación de alimentos fríos para unirse a nuestro equipo gastronómico en Cali.
Cuál será tu reto
Preparaciones Frías Elaborar ensaladas, entradas, salsas frías, guarniciones, jugos y postres siguiendo estrictamente las recetas estándar.
Gestión de Insumos Realizar el lavado, desinfección, corte y porcionado técnico de frutas y verduras.
Mise en Place Ejecutar la preparación previa de todos los elementos necesarios para el servicio de cocina fría.
Montaje y Estética Apoyar en la presentación final y emplatado, asegurando una estética impecable en cada servicio.
Calidad y Seguridad Verificar el correcto almacenamiento y refrigeración de los alimentos, aplicando rigurosamente las normas de higiene y BPM.
Mantenimiento del área Garantizar el orden y limpieza profunda de los utensilios, equipos y su estación de trabajo.
Qué perfil buscamos
Formación Técnico en Cocina.
Experiencia Mínimo 2 años de trayectoria comprobable enfocada en cocina fría, ensaladas, postres y emplatado.
Habilidades Destreza en el manejo de cuchillos,



conocimientos en conservación de alimentos y alta capacidad de organización.
Condiciones de la vacante
Salario 1.750.905 todas las prestaciones de ley.
Beneficios adicionales Servicio de Casino alimentación y Parqueadero gratuito.
Tipo de Contrato Término Fijo a 3 meses prorrogable.
Horario Lunes a sábado. Horario rotativo mañana y tarde Iniciando desde las 600 a.m. a 200 p.m..
Lugar de trabajo Cali, Valle del Cauca.
Tu frescura y creatividad son el toque especial de nuestra cocina
Si eres experto en la preparación de platos fríos, dominas el arte del emplatado y buscas estabilidad con beneficios adicionales, esta es tu gran oportunidad Postúlate ahora.
Nota importante Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de Cocina Fría Cali para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa COMFANDI de Cali. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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📌 Auxiliar de Cocina Fría Cali
🏢 Comfandi
📍 Cali