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Se parte del crecimiento de Empresa confidencial en Palmira
Estamos buscando un COCINERO/A apasionado por la cocina y la excelencia.
Objetivo del cargo:
Realizar los procesos de preparación de alimentos según lo dispuesto en el menú establecido para la unidad de negocio, con el fin de garantizar la producción correspondiente para cada servicio cumpliendo con las normas y estándares de la compañía
Funciones especificas:
- Planear el trabajo diario con los auxiliares de acuerdo con el menú diario y las actividades relacionadas al servicio
- Supervisar procesos de producción en cocina caliente o fría
- Ejecutar preparaciones y validar estándares organolépticos (sabor, olor, textura, presentación)
- Manejo de personal