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En Hotel Vilar estamos en la búsqueda de una Auxiliar de Cocina, comprometidoa, proactivoa y con vocación de servicio, para apoyar nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

Funciones principales
Funciones adicionales del Auxiliar de Cocina

Realizar el lavado, desinfección y corte de alimentos.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
Verificar fechas de vencimiento y rotación de productos PEPS.
Preparar mise en place según indicaciones del chef.
Mantener utensilios y equipos en buen estado y limpios.
Apoyar en el inventario de insumos y control de existencias.
Cumplir con los protocolos de calidad y estándares del hotel.
Manejar adecuadamente los residuos y separación de basuras.
Apoyar en la preparación de desayunos, almuerzos o eventos.




Informar oportunamente cualquier novedad o requerimiento en cocina.
Colaborar con el equipo para garantizar tiempos de servicio eficientes.
Seguir instrucciones del chef o jefe de cocina.
Cumplir con normas de seguridad industrial dentro de la cocina.
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📌 auxiliar cocina (Bogotá)
🏢 Hotel Vilar America
📍 Bogotá