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Oferta de Trabajo: Operario de máquinas UHT en Planta de quesos
Ubicación: Cajicá
Operar, controlar, monitorear y cuidar las máquinas, equipos y envasadoras de proceso a cargo para la fabricación de productos de acuerdo a las especificaciones establecidas para asegurar su inocuidad.
Funciones:
- Verificar, inventariar diariamente y controlar el material para empaque, soluciones de lavado, consumibles de equipos y envasadoras.
- Asegurar las conexiones de cada línea de proceso, conectando y desconectando según la necesidad de la operación.
- Velar por el cuidado de los diferentes equipos que son manejados durante las operaciones de la compañía e informar cualquier desviación de manera oportuna a su supervisor inmediato para su respectivo mantenimiento.
- Asegurar la limpieza, desinfección, y esterilización de equipos, envasadoras, y demás líneas de proceso; así como los utensilios para producción.
- Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo.
- Control de desperdicios de insumos en producción, unidades y litros producidos en cada turno.




- Tomar y rotular las muestras de laboratorio de forma correcta y oportuna para el seguimiento por parte del área control de calidad según las cantidades y tiempos indicados por la respectiva área.
- Ejecutar la operación de la maquinaria requerida para la producción de productos.
- Control, seguimiento de peso neto y sellado según su presentación.
- Ejecutar los controles, el seguimiento y diligenciar correctamente los registros con las variables de control y PCC en los tiempos indicados.
- Asegurar la correcta identificación del producto que permita la trazabilidad de cada unidad y realizar el seguimiento de lote impreso en el producto según la referencia durante el turno.
- Efectuar aspersión y demás controles que permitan mantener un ambiente con condiciones microbiológicamente aptas.
- Mantener buenas relaciones interpersonales con todas las dependencias
- Realizar un correcto ajuste de los equipos antes del inicio

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📌 Operario de máquinas UHT en planta de quesos en Cajicá
🏢 Reconocida empresa
📍 Cajicá