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Importante Clínica de salud mental ubicada al norte de la ciudad se encuentra en búsqueda de un Líder de Cocina Profesional en Gastronomía para completar su equipo de trabajo.

Tus funciones

Planear, coordinar y supervisar los procesos del servicio de alimentos garantizando la calidad, conservación y adecuado almacenamiento de los productos.
Liderar el equipo de cocina y distribuir las tareas de acuerdo con la operación diaria.
Realizar la planeación de menús junto con el profesional de nutrición.
Coordinar y controlar pedidos de materia prima, insumos y equipos necesarios para la operación.
Supervisar la preparación y producción de alimentos garantizando el cumplimiento de normas de higiene y manipulación.
Capacitar y acompañar al personal de cocina.
Controlar inventarios, rotación y aprovechamiento de alimentos.
Verificar el cumplimiento de estándares técnicos, presupuestos e indicadores de calidad del servicio.
Garantizar el adecuado funcionamiento del servicio de alimentación para pacientes y colaboradores.




Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo.

Requisitos

Profesional en Gastronomía.
Experiencia mínima de 1 año en servicios de alimentación, preferiblemente en instituciones de salud.
Carnet de manipulación de alimentos vigente.
Carnet de vacunas actualizado.

Condiciones

Vinculación directa con la Clínica.
Contrato a término indefinido.
Salario 2.840.000 auxilio adicional de 500.000 prestaciones de ley.
Lunes a Viernes.

Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización, trabajo bajo presión, orientación al detalle y destacado manejo de equipos de trabajo.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de chef para el sector de Medicina Salud en la empresa EMMANUEL INSTITUTO DE REHABILITACION Y HABILITACION INFANTIL S.A.S de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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📌 chef tiempo completo (Bogotá)
🏢 EMMANUEL INSTITUTO DE REHABILITACION Y HABILITACION INFANTIL
📍 Bogotá