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Descripción del puesto

Misión: Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina con el fin de abastecer los diferentes ambientes. Ejercer el control de materia prima, conservar la higiene y sanidad en el área de trabajo, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manufactura (BPM) y velar por el funcionamiento adecuado de los equipos.

Requisitos

Perfil requerido

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Bachiller académico.

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Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía o Cocina.

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Experiencia mínima de 2 años en áreas de producción de cocina.

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Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

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Nivel de inglés intermedio.

Beneficios

En Hotel Sonesta Ibagué valoramos el talento y el compromiso de nuestro equipo. Por eso ofrecemos beneficios orientados al bienestar,



desarrollo profesional y calidad de vida de nuestros colaboradores:

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Estabilidad laboral y contratación conforme a la legislación vigente.

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Alimentación durante la jornada laboral.

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Capacitaciones y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la compañía.

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Descuentos en servicios del hotel y en hoteles de la cadena.

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Ambiente laboral respetuoso, colaborativo y orientado al trabajo en equipo.

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Programas de bienestar y actividades de integración para colaboradores.

Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Tags:

restaurante

gastronomia

hoteleria

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📌 Primero De Cocina (Ibagué)
🏢 Importante grupo
📍 Ibagué