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Estamos en búsqueda de un Capitán de meseros, debe ser bachiller con dos (2) años de experiencia en cargos como mesero, líder en empresas hoteleras, restaurantes o clubes sociales, con responsabilidad en la atención de eventos protocolarios de gran magnitud, excelencia y manejo de un alto números de personas.

Objetivo:

Dirigir al equipo de atención de servicio de eventos, mesa y bar de los Servicios de Alimentación, optimizando recursos y procesos de servicio, promoviendo la correcta aplicación de etiqueta y protocolo, con el fin de brindar una atención cualificado y diferenciada que exceda las expectativas de los clientes.
Asegurar la asignación adecuada de personal para la correcta prestación del servicio, planificando los horarios del equipo a su cargo de acuerdo con la programación establecida en los Servicios de Alimentación.
Realizar la formación del personal mesero requerido,



asegurando el cumplimiento de sus labores conforme a los lineamientos definidos por los Servicios de Alimentación.
Asegurar que el equipo bajo su responsabilidad cumpla estrictamente con las Buenas Prácticas de Higiene, los protocolos de calidad definidos y las normas de control de inventarios.
Velar por la confidencialidad de los asuntos administrativos y de los usuarios de alto nivel atendidos, manteniendo una comunicación asertiva, clara y competente con el personal y con los clientes, asegurando que la información sensible se maneje con discreción y cumpliendo con los lineamientos institucionales.

Disponibilidad de tiempo

Manejo de personal de servicio y programación de horarios

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📌 Capitán De Meseros Bogotá
🏢 Pontificia Universidad Javeriana
📍 Bogotá