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Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Director de Calidad e Inocuidad para cubrir licencia de maternidad. Buscamos profesional en Microbiología, Especialista en Inocuidad alimentaria, con mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, liderando procesos de calidad e inocuidad.
Funciones: Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción. Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente). Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes. Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua. Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.
Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades. Requisitos: Profesional en Microbiología. Especialista en inocuidad alimentaria y afines. Experiencia mínima de 3 años en plantas de alimentos. Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
Manejo de auditorías e indicadores de gestión. Habilidades de liderazgo, análisis y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario a convenir de acuerdo a experiencia y conocimientos.
Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia