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Requisitos Académicos: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería química, Químico puro, Bioquímica, Microbiología o carrera afín.

Deseable formación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en puestos similares dentro de la industria de alimentos o bebidas.

Experiencia en plantas de bebidas, embotelladoras o alimentos líquidos (deseable).

Conocimientos Técnicos: BPM, POES y HACCP.

Normativa sanitaria local y estándares internacionales (ISO 22000, FSSC 22000, Codex Alimentarius, según aplique).
Análisis físico-químicos (pH, °Brix, acidez, etc.).
Microbiología básica de alimentos y bebidas.
Manejo de instrumentos de laboratorio.
Control estadístico de procesos (deseable).

Trazabilidad y gestión de registros de calidad.

Competencias y Habilidades:



Atención al detalle y enfoque analítico.

Capacidad de observación y resolución de problemas.
Organización y manejo de documentación.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Ética profesional y compromiso con la inocuidad alimentaria.

Capacidad para trabajar en ambientes de planta productiva.

Condiciones de Trabajo: Trabajo en planta de producción y laboratorio.

Turnos rotativos (según operación).

Salario: 3,819,000 + prestaciones de ley + recargos + ruta de acercamiento + casino.

Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Cualificado
1 año de experiencia

Palabras clave: analyst, quality, qa

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📌 Analista de Calidad (Cali)
🏢 SAMESU IPS Medicina Laboral
📍 Cali